ウコンとお酒

ウコンで食べるだけで健康になる料理

ウコンの料理への使い方で、最初に思いつくのは、ウコンの根茎が原料になっているターメリックとしての使い方でしょうね。 ウコンを原料としているターメリックは、ターメリックは、カレー料理の香辛料として有名ですが、その他にもマスタードやバター、チーズ、ピクルスなどの着色に使われていて、日本でも沢庵漬けに利...

ウコンの食べ方色々

ウコンの食べ方では、ウコンを生で食べたり、生のウコンを料理する食べ方が一番ウコンの効果が高いといわれています。 生のままでウコンを食べるとしたら、どんな食べ方があるかというと、ワイルドに生ウコンをガリガリ食べるか、生ウコンをオロシ金ですって、それを飲んだりするといいでしょうね。 その時の適量は１日...

オススメのウコンの飲み方

ウコンの飲み方には、ウコン粉末やサプリメントなどの飲み方や、ウコンをお茶にして飲む、飲み方などがあります。 でも、一番効果の高い飲み方は、生ウコンをすって飲む、飲み方でしょうね。 ウコンを食前に飲んでおけば、消化器官の活動を活発にしてくれますし、食後に飲んでおけば、消化が促進され、通常よりも早くお...

ウコンとお酒

ウコンとお酒の関係は、とっても深いモノです。 ウコンに含まれるクルクミンという成分は、肝臓の働きを助けてくれるので、お酒を日常的に飲む人は、ウコンも日常的に飲むようにすると良いといわれてます。 ウコンを飲んでおけば、ウコンにはお酒のアルコールの分解を通常の1.5倍にも早めてくれる働きがあるので、悪...